Q：什么是固体饮料？

A：用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等，供冲调或冲泡饮用的固态制品。固体饮料分类为：益生菌固体饮料、营养素固体饮料、植物固体饮料、咖啡固体饮料、可可粉固体饮料、茶固体饮料、蛋白固体饮料、风味固体饮料、果蔬固体饮料、食用菌固体饮料、谷物固体饮料。

Q：猴头菇子实体是什么？

A： 猴头菇（学名：Hericium erinaceus (Bull.) Pers.）是齿菌科、猴头菇属真菌。子实体直径3.5-12厘米，外形呈头状或倒卵状，肉质，似猴子的头，故名“猴头”。周体外被覆菌刺，针形，菌刺粗1-2毫米，长1-5厘米。孢子生于菌刺表面，球形，直径（5.5-7.5）微米×（5-6）微米，内含油滴，孢子呈白色。